La torrada popular de alcachofas será el sábado 22 de febrero
Durante el fin de semana del 24, 25 y 26 de enero, Benicarló vivió los actos centrales de la XXXII Fiesta de la Alcachofa, un acontecimiento que ya es uno de los grandes referentes gastronómicos de la Comunitat Valenciana y que cada año atrae a miles de visitantes interesados por las múltiples posibilidades gastronómicas de la alcachofa. La próxima cita de la fiesta es la torrada popular de alcachofas que tendrá lugar el sábado 22 de febrero.
La cooperativa Benihort, representada por el presidente, Sergio Ortiz Bueno, y el director general, Guillermo Edo Barreda, participó en todos los actos. La fiesta comenzó el viernes 24 de enero con la Cena de Gala y la entrega del premio Alcachofa de Oro a Roberto Bosquet, “Chef Bosquet”. Durante la cena en el Magatzem de la Mar también se rindió homenaje a la agricultora Pilar Senar Branchat, muy vinculada a la cooperativa benicarlanda. El premio reconoció su trayectoria de toda una vida dedicada al campo y el ser representante de una generación de mujeres que, con dedicación y sacrificio, han jugado un papel fundamental en la agricultura benicarlanda.
El sábado 25 por la mañana abrió las puertas el Mercado Gastronómico en la calle de Ferreres Bretó, en el centro de la ciudad, un espacio que reunió las mejores propuestas gastronómicas de los restaurantes de Benicarló además de demostraciones de cocina, cata de vinos, degustaciones de aceites y de productos de proximidad, así como una amplia programación cultural que incluirá música en directo, dj y talleres y actividades de animación infantil.
Durante todo el fin de semana también estuvo abierta la Feria de Productos Gastronómicos y de Proximidad en la plaza de la Constitución. 41 estands fueron los que participaron, mayoritariamente empresas alimentarias de los sectores de las hortalizas, frutas y verduras, aceites, vinos, quesos, turrones, mermeladas, mieles, licores, carnes y embutidos, productos gurmets y de la mar o cervezas. Además, también habrá estands de artesanía.
Torrada popular de alcachofas
Cabe recordar que la torrada popular de alcachofas, que organiza el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alcachofa de Benicarló del que Benihort forma parte, tendrá lugar el sábado 22 de febrero. Ya se pueden comprar los tiquets accediendo a este link: TICKETS TORRÁ 2025 ONLINE
Como siempre se servirán, tres alcachofas asadas, pan y bebida (agua o vino de Valencia). Las raciones se comenzarán a servir a las 19:00h.