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El pasado viernes 5 de julio se celebró en Tudela (Navarra) la XI Asamblea General Extraordinaria de Alcachofa de España. Esta asociación sin ánimo de lucro para la promoción del consumo de alcachofas, de la que forma parte Benihort, festejará el 9 de octubre en la feria sectorial Fruit Attraction 2024, en Ifema, en Madrid, su décimo aniversario.

Por parte de Benihort asistieron el director general, Guillermo Edo, y secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alcachofa de Benicarló, el director de Producción, Javier Rillo, el secretario, José Manuel Foix y el rector, Víctor Morera, quien a su vez es el presidente del Consejo Regulador. Junto a ellos destacó también la asistencia de productores de Navarra, Castellón, la Vega Baja de Alicante, el Campo de Cartagena y el Valle del Guadalentín, en la Región de Murcia, y a través de internet, representantes de las 28 entidades, empresas y asociaciones que conforman Alcachofa de España.

Respecto al próximo décimo cumpleaños del nacimiento de la asociación su presidente, Antonio Galindo, resaltó: “han sido diez años de intenso trabajo y dedicación por parte de todos para tratar de promocionar un producto tan nuestro como son las alcachofas. Hemos impulsado decenas de iniciativas, lo seguimos haciendo y nuestra intención es no decaer en este cometido”. También recalcó que “la alcachofa es un producto que genera actividad todo el año y, por tanto, riqueza y empleo, claves para la fijación de población en zonas rurales. Tenemos un producto de territorio, de kilómetro cero, de alto valor nutricional, versátil en la cocina y cada vez más valorado por el consumidor final y el canal horeca”.

En la reunión también se anunció que la asociación está a la espera de formar parte de un nuevo proyecto europeo, Cute For You, para la promoción de la alcachofa junto al brócoli y la fresa francesa que contribuirá a afianzar el conocimiento de la verdura en Francia, Alemania y España. Además, Galindo aprovechó para adelantar que la asociación está pendiente de invertir en el primer estudio de mercado propio.


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