El pasado viernes 14 de julio el supermercado Benihort acogió una degustación de vinos de las Bodegas Besalduch Valls & Bellmunt de Sant Mateu. Esta empresa familiar de óleo-enoturismo, que tiene sus cimientos en la antigua cooperativa de la capital histórica del Baix Maestrat, se esfuerza por poner en valor la importancia que tuvo San Mateu en el panorama vitivinícola de la Comunidad Valenciana.

El enólogo de la firma, Roger Vernet Muntané, detallaba que se trabaja con variedades de uva: sauvignon blanco, tempranillo, moscatel y chardonnay. «Están plantadas en un tipo de terreno muy especial, con una orientación muy particular e incluso en la misma finca se localizan diferentes zonas de maduración. Mi labor en la bodega consiste en resaltar todas estas peculiaridades y, aunque trabajemos variedades similares a las de otras zonas, las características de la finca dan como resultado un vino diferente», subrayaba.

El proyecto

Por su parte, la responsable de relaciones públicas de las bodegas, Pilar Navarro Montull, recordaba que iniciaron su proyecto en 2009 con la adquisición y posterior rehabilitación de la antigua cooperativa de la localidad, que estaba en desuso desde 1984. “Hoy en día se ha convertido en el Museo y Centro de Interpretación del Vino de Sant Mateu, un espacio que pertenece también a la Asociación de Museos del Vino de España desde 2018. Además, está reconocido como edificio protegido por la Generalitat Valenciana y es un precioso ejemplo del estilo arquitectónico de la Revolución Industrial del siglo XIX”, explicaba Montull.

La interesante oferta enoturística que ofrece Bodegas Besalduch Valls & Bellmunt incluye visitas guiadas del impresionante edificio-bodega construido en 1953, de sus túneles subterráneos y cavas, así como de sus viñedos y de su museo, donde se conserva gran parte de la maquinaria y utensilios de la que fue una de las más grandes bodegas de toda la Comunidad Valenciana.  Al mismo tiempo, sus packs turísticos pueden incluir catas de vinos y aceite y el próximo 4 de agosto la bodega abrirá su propio restaurante. La empresa del Baix Maestrat también forma parte desde 2018 de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) de Castelló y está integrada desde 2019 en Castelló Ruta de Sabor.

Los vinos de la Bodega Besalduch Valls & Bellmunt de Sant Mateu pueden adquirirse con un 5% de descuento hasta finales de mes de julio en el Supermercado Benihort del Polígono Industrial, como oferta de lanzamiento.